Biblioteca Virtual del INGESA. Publicaciones
Ficha de autoridad
Número de control: INGA20080417819
Encabezamiento: Alimentos- Conservación
Referencia de véase: Conservación de alimentos
Ref. de véase además: Alimentos-Conservación por el frío
Alimentos-Deshidratación
Alimentos-Irradiación
Enlatado y elaboración de conservas
Conservantes alimentarios
Microbiología alimentaria
Ref. compleja de véase además: Véase además el subencabezamiento Conservación bajo los nombres de los distintos alimentos Pescado-Conservación Carne-Conservación
Notas: LCSH Food-Preservation
CSIC Alimentos-Conservación
Aut. BN-OPALE (en línea), 7-9-2004 Aliments-Conservation
Autoridades de la BNE, 2005
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Información adicional
Este proyecto ha recibido una ayuda de la Dirección General del Libro, Archivos y Bibliotecas del Ministerio de Cultura