Biblioteca Virtual del INGESA. Publicaciones

Número de control: INGA20080312640
Encabezamiento: Industria láctea
Referencia de véase: Tecnología lechera
Ref. de véase además: Industria alimentaria
Industria quesera
Explotaciones ganaderas
Explotaciones lecheras
Leche
Productos lácteos
Trabajadores de la industria láctea
Yogur
Notas: LCSH Dairy products industry
LEM
Autoridades de la BNE, 2003
Úsase para las obras sobre el tratamiento y la transformación de la leche y sus derivados. Para las obras sobre el cuidado, alimentación y ordeño del ganado vacuno lechero, véase Ganado vacuno de leche-Cría y explotación. Para las obras sobre la cantidad de leche producida por el ganado productor de leche, véase Leche-Producción